俗话说的好：“一天一个苹果，疾病远离我”，苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果。苹果不仅使人们大饱口福，也给人体提供了维生素，矿物质，纤维素等营养物质。苹果为四大水果之一，是生活中常见的一种水果，具有丰富的营养价值与养生功效，因其营养丰富，被人们称为“幸福果”，经常食之对人的身体健康和儿童的正常发育都有益，但如食用方法不当，就会对人体产生有害的影响。因此，在享受水果其酸甜可口的美味时，也要注意其食用禁忌。下面就为大家介绍苹果的营养价值和健康吃苹果要注意的禁忌。

1.苹果的营养价值

苹果营养丰富，每100克可食部分中含有水分85.9克，蛋白质0.3克，脂肪0.3克，膳食纤维0.8克，糖类12.5克，钙15毫克，磷7毫克，铁0.3毫克，磷0.06毫克，还含有胡萝卜素0.6毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，以及苹果酸，奎宁酸，酒石酸，芳香醇，果胶等。苹果除鲜食外，还可加工成果脯，果干，果酱，果汁，罐头，苹果酒，菜肴，点心，粥羹等。

2.苹果的保健功效

苹果性平味甘酸，具有补心益气，增强记忆，生津止渴，止泻润肺，健脾和胃，除烦解暑，醒酒等功效。现代医学研究表明，苹果中含有大量的苹果酸，能防止体态过胖;能降低胆固醇，也是防止高血压的理想水果。因为苹果中含有一定量的钾盐，可将人体血液中的钠盐置换出来，有利于降低果洛藏族自治州玛沁县哪家医院治疗母猪疯专业血压常吃苹果或常饮苹果汁，能增加血色素，使皮肤变得细嫩红哈尔滨市那个医院治疗羊癫疯最好润，维护皮肤健美，对贫血患者有一定疗效。

3.苹果的食用禁忌

苹果中含糖较多食后应注意清洁牙齿，以免出现龋齿。为了消灭害虫病，一般都给果树喷施毒性较大的农药，农药会随着果子而附在果皮上，并且难以洗掉。据分析，果皮中残留的农药比果肉中要高10倍。如果苹果连皮吃，残黑龙江的羊羔疯那家医院最便宜留的农药就会在体内积累，从卫滨区哪里治癫痫病而危害健康。