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元宵节将至冻品海鲜仍占沈阳市场主位置_dxb.120ask.com

元宵节将至冻品海鲜仍占沈阳市场主位置

元宵节是春节之后的第一个传统节日。作为节日餐桌上不可缺少的食品——海鲜的销售状况如何?

昨日,记者走访了南市农贸市场、大西菜行、十二纬路农贸市场,发现每家摊位上的货物数量虽但销售鲜活海产品的仍占少数,冻品海鲜占据了大部分摊位。癫痫病的起因是什么而这些海产品的价格也如节前一样坚挺。

价格坚挺,冻品仍癫痫病重点医院有哪些占市场主要地位

“4—6斤的冻品燕鲅22元一斤,宽一点的冻品刀鱼14元一斤。”在大西菜行,一位销售冻品的海鲜摊主介绍。而在十二纬路农贸市场的一家冻品海鲜店,店主介绍宽刀鱼的价格每斤要17元。

“节前就是这个价格,馈赠佳症状性癫痫病怎么治疗品都在节后降价,唯有海鲜价格在坚持。主要原因有两点:第一,节前商家备货积极,不少销售冻品的海鲜摊主多以高价拿货,例如售价为15元一斤的刀鱼一般进价为13.5元,有的更贵,摊主舍不得赔本销售。第二,冬天渤海、黄海结冰,渔船无法在本海捕捞海鲜,只能从南方引进,价格高,味道也没有本地的好。所以沈阳市场还有很长一段时间要以冻品海鲜为主,节前没卖完的冻品海鲜可以慢慢销售,根本没有必要降价甩货。

特别提醒

徐先生介绍,元宵节冻品海鲜的价格仍然会保持不变。另外,张记海鲜的张女士提醒市民,这时鲜活海鲜宁挑贵的、分量重的,也不要挑选价格便宜的。因为目前还不是盛产海鲜的季节,鲜活海鲜上货价本身就很贵,如果零售价低,商贩肯定会在质量上、称重上做些手脚。

乍暖还寒,三月份活海鲜逐渐增多

近日,沈阳气温明显回升,昨日最高温度更是达到了零度之上。省气象局近日以卫星遥感监测:辽东湾及黄海北部海域海冰面积逐渐减少。省海洋与渔业厅、辽宁省海洋环境预报总站根据国家海洋预报台2月14日16时发布的海冰警报,预计2月15-17日冰情逐步缓解。海冰减少,温度上升,这种天气是否能将鲜活海鲜提前带到沈阳市民的餐桌上?

“尽管海冰已经逐步在融化,但融化到船能出海的程度也得等到阴历二月初二左右,和去年差不多,不能提前多少。”大西菜行一位销售冻品的海鲜摊主介绍,每年温度不同,海冰融化的程度也不同,不过每年鲜活海鲜上市的时间都差不多,为3月份。今年大约在3月6日。不过,这时打捞上来的海鲜品种有限,仅为白虾、胖头鱼等几个种类,数量不会太多,所以价格相对贵。想吃便宜的鲜活海鲜,还得等到“五一”期间。

特别提醒

不少市民反映目前贝类的个头略小,烹饪后就没有多少肉了。北大营海鲜市场一位专营贝类的摊主解释,这和季节有密不可分的关系,随着三月份的临近,这种情况也会改善,价格也会随之降低。