油炸蔬菜表皮酥脆，营养丰富。现在越来越多癫痫病专科医院哪里比较好的人喜欢吃油炸蔬菜，油炸蔬菜的做法大全自然成为他们关注的焦点，本文将对油炸蔬菜的做法大全进行详细介绍，你千万不能错过。

做法一

材料：

A.青椒50公克，黄椒80公克，茄子120公克，茴香80公克，

B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油治愈癫痫病的好方法1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙

做法：

1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。

2.将材料B中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。

3.将所有调味料调匀成沾汁备用。

4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。这是油炸蔬菜的做法大全中最受欢迎的一种做法。

做法二

材料：

地瓜10公克，南瓜5公克，红萝卜2公克，四季豆5公克，高丽菜5公克，粉浆：3大匙，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，沾酱：2大匙

做法：

1.地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝;高丽菜洗净切丝;四季豆洗净癫痫病怎么治疗最有效，撕除老筋后切薄斜片，备用。

2.将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法1食材拌匀成蔬菜煳，备用。

3.热锅倒入适量油烧热武汉癫痫病医院哪家最好至油温约200℃，依序分次放入适量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配蕃茄酱即可，是油炸蔬菜的做法大全中一种比较简单的做法。

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