花生的食用方法有很多，不管是带皮的还是去皮的，都有很多的做法，由于花生里富含各种营养成分，制作方法也不少，备受人们的喜爱，甚至会将其当做下酒菜之一，喝着小酒，吃着花生简直是绝配，如果是蒜来爆一下就更好了，那么蒜香干花生的做法有哪些?

做法一：

材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。

1泡盐水：容器中倒入花生及水，加入1黎平县看癫痫病最好的医院大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。

2加蒜片：花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中湄潭县癫痫哪里可以根治途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)

3下调味：烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。

做法二：

材料：花生，蒜，桂皮，八角，香叶，草果，白糖，盐

1.花生用水泡半小时，洗净沥干水。

2.锅里放水，把所有调料放锅里烧开，倒入泡好的花生，再次烧开后盖上锅盖用小火煮15--20分钟.关火闷几个小时即可。

营养价值：花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉七台河市癫痫病医院专科网站类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花南召县哪家癫痫病医院排名第一生果仁特殊的香气。

关于蒜香干花生的做法有哪些，希望大家都能从上文的介绍中有一个大体的了解，掌握各种烹饪方法和技巧，才能让自己在平时的饮食方面做的更好，不但能够给人体补充营养，还能吃到更多的美食，大家不妨尝试一下吧。