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春季吃大枣既清润又养血安神

春季,天气干燥,多吃对我们的身体好处的食物,不如选择吃大枣,既清润又养血安神,接下来就让我们一起来看看吧!

提到枣,我们常常会想到香甜的和田玉大枣、金丝蜜枣或是阿胶枣,其实枣不仅是食物,更是一味良药,中医把它当作清润补品,非常适合在春天食用。

春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能够增强脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食要增甘减酸,甜味食品中,大枣是不错的选择。

据专家介绍,大枣性温,味甜,具有补脾益气、养血安神的功效,可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现,大枣含有蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养元素。大枣含糖特别丰富,鲜枣中达2蚌埠癫痫病重点医院6%36%,干枣中高达60%以上,其中D-葡萄糖占32.5%,D-果糖占30唐山儿童癫痫病治疗.8%,其他如蔗糖、低聚糖等占1/3,还有多糖等。鲜枣维生素C含量很高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,被誉为维生素之王和天然维生素。一日吃三枣,终生不显老,日吃十个枣,医生不用找,这些俗语都说明了大枣健身益寿的作用。

如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃,应该注意,大枣的营养成分主要在果肉中,而它的果皮既坚硬又不好消化,影响药效发挥,所以,建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。下面介绍几个大枣食疗方:

1、红枣山药粥

红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。水烧开后,将红枣、山药、粳米放入,慢熬成粥状,放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。

2、枣菊饮

红枣50克、菊花30克,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,取汁,当茶饮。适用于高血压人群。

3、枣橘饮

红枣10枚、橘皮10克,同放于保温杯中,注入滚开水冲泡,温浸10分钟,当茶饮。适用于消化不良、食欲不振等。

微微健康网温馨提示: 大枣多糖是大枣中重要的活性蚌埠癫痫病重点医院物质,其有明显的补体活唐山儿童癫痫病治疗性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。