吃过酸菜猪蹄的一些朋友，认三穗县看癫痫好的医院为这道菜口味特别的纯正，味道很鲜美，营养价值也很高，所以很多吃过这道菜的朋友，都想了解一下酸菜猪蹄的做法有哪些，下面就为很多想尽快学会酸菜猪蹄做法的朋友，详细做了介绍，你可以全面的了解一下。

1 材料

A.猪前腿1支，酸菜150公克，水1500㏄，B.蒜碎5公克，姜碎5公克，辣椒碎5公克，C.蒜仁5颗，青葱2支，姜片5铜仁市儿童癫痫病好医院片，香料：2粒，八角3粒，桂皮10公克，甘草2片，A.细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，B.酱油200㏄，米酒120㏄，冰糖3大匙，青葱1支，姜片3片，蒜仁3颗，酱油5大匙，细砂糖1/2大匙，米酒3大匙

2 做法

1.猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用(腌渍时需偶尔翻动)。

2.酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用。

3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料B，再加入作法2的酸菜丝与调味料A，一起拌炒入味后，盛起备用昆明市治疗猪婆疯医院排名。

4.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香材料B备用。

5.取一砂锅，先放入作法4铺底，再放入作法1的猪前腿，加入所有香料、调味料B与水(注意水量需盖过肉)，用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火续卤约2小时，熄火待凉。

6.取一盘，摆上作法5的猪前腿肉切片，搭配作法3的酸菜丝食用即可。

本文内容详细介绍了酸菜猪蹄的做法，喜欢吃这道菜，而且想尽快学会这道菜做法的朋友，可以对以上的材料，以及他的做法，全面的进行了解，相信通过了解，就能尽快让自己学会酸菜定西有治儿童癫痫病的医院吗猪蹄的做法，这样才能让自己天天吃酸菜猪蹄。