青瓜，就是我们常说的黄瓜，黄瓜是一种很好的绿色蔬菜，不管是生吃还是做菜吃，黄瓜的价值都是很高的，而且黄瓜还可以最为女性的补水的神器，青瓜炒蛋是我们常见的一种做法，虽然简单，但是味道很不错，接海西癫痫病哪里能治疗下来我们就为大家详细的介绍一下关于青瓜炒蛋的制作步骤吧。

做法一：

材料：青瓜（黄瓜的姊妹）一条、鸡蛋两个

调料：蒜、油、盐、鸡精

做法：

1、青瓜洗净切薄片（被偶不小心偷吃了几口）；鸡蛋打散加鸡精、盐适量。

2、起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用。

3、起油锅爆香蒜，倒入青瓜略炒后加入鸡蛋，加盐加鸡精，炒匀盛出。

注：如喜好，可在出锅前撒少许葱丝。

做法二：

主料：黄瓜2根

辅料：鸡蛋2个，芝麻适量

调料：食盐适量，葱适量，生抽适量，黄油10克，植物油10克

做法：

1.将蛋打撒，加适量的盐；

2.切出美丽的菱形瓜片：将黄瓜斜刀切成一截北京癫痫病专业医院哪里比较好一截的，每一截的长度与宽度基本相同；

3.然后将斜块立放，切片即可；

4.炒锅烧热后河南省母猪疯的最新治疗医院，倒入黄油。全部用黄油会比较香，也可以加适量的植物油；

5.油七八成热时，倒入鸡蛋，翻炒后盛出待用；

6.再次往锅中倒适量的植物油，放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆；

7.倒入青瓜片大火翻炒；

8.加入生抽、盐；

9.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上些芝麻装饰。

上面的这些内容就是关于青瓜炒蛋的做法的介绍了，其实，青瓜炒蛋真的是一道很简单的菜式，食材不多，配料不多，简单的炒一炒就可以吃了，对于不太会做饭的人来说，学习这样一道菜可以有很多的好处，大家不要犹豫，松原市癫痫病最好的治疗医院赶紧收藏起来吧。