豆腐香气，许多的朋友们都爱吃，有关于杜甫的诗作相信大家都知道也都了解，那么关于如小儿癫痫要怎么治疗才比较好何在家里就可以制作出豆腐，而且还非常的好吃美味鲜保定市癫痫病治疗哪里好香可口呢，接下来的这篇文章要介绍到的是豆腐的家常做法。

肉末豆腐的简介及特色

特点：鲜嫩可口。

功效：强壮身体，改善体质。

菜系及功效：家常菜谱

肉末豆腐的制作食材：

嫩豆腐600，克，肉末150，克，酱油10，克，细盐3昆明市治儿童癫痫病比较好的医院，克，味精3，克，黄酒5克，姜末5，克，葱花3，克，胡椒粉1，克，鲜汤300，克，湿淀粉25，克，熟猪油50，克。

肉末豆腐的做法详细步骤

1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。

2.将锅烧热，加猪油，推入肉末拌散、断红，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，随即推癫痫病患者心理入豆腐，用手勺反复拌炒，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。

将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。

其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。

蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。

最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

了解了豆腐的家常做法，不仅仅是可以从中体会到豆腐的香其美味，而且豆腐的制作过程也很简单，对于刚刚学做饭的初学者朋友们来说是非常不错的选择。