西兰花是大家再熟悉不过的蔬菜了，这种蔬菜的分布非常广泛，所以大部分人都可以买来吃，在西兰花的诸多功河南省哪个羊羔疯医院最权威效中，其抗癌防癌功效是最值得强调的，这也是推荐大家吃西兰花的重要原因，下面是西兰花炒肉的正确操作流程。

一、西兰花炒肉的做法

主料

西兰花250g

瘦肉100g

配料

盐适量

鸡精适量

油适量

制作方法

1、西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝；

2、锅内放油，倒西兰花炒；

3、翻炒一下，加水闷一下；

4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。

5、放入瘦肉翻炒；

6、关火起锅。

二、西兰花炒肉做法步骤

材料

西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油

做法

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、惠济区癫痫病医院电话生抽、耗油炒匀即可。

三、西兰花炒肉/更多做法

1.西兰花一棵吴忠红寺堡区专治癫痫的专科医院，切掉癫痫发作有什么危害多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用。

2.西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉。

3.把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好。

4.五花肉一小碟。

5.锅里倒油，等油温八成热的时候倒入五花肉翻炒。

6.等肉炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐。

7.放入西兰花翻炒，放入鸡精，出锅前在放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜。

8.淋入水淀粉，美味的西兰花炒肉出锅了。

小贴士

1.西兰花掰成小块后，最好用盐水浸泡一会儿，这样可以袪除残留的农药，吃起来才更放心。

2.西兰花炒肉不宜过烂，否则会过多损失绿色蔬菜当中的营养成分。