身体的健康和饮食有直接的关系，通过合理的饮食就能保障身体的健康，因此很多人对清炖冬瓜排骨的做法，有一个全面的了解，下面的内容就详细介绍了清炖冬瓜排骨的做法步骤，如果你想尽快的学会这道菜，可以对下面的内容做一个具体的了解。

清炖冬瓜排骨

食材：排骨、冬瓜、姜片、醋、小葱

做法：1. 小二斤新鲜排骨入锅开水焯一下，将杂物清洗干净。

2、放入罐中，想要多少汤就放多少水。

3. 新鲜冬瓜，量多少随愿!建议不要太多准备一顿的量就可以了。临夏治癫痫病医院因为冬瓜一旦熟了就很酥软滑口，河南省癫痫病治疗哪家效果最好反复热就融了。如果不及时吃完不容易保鲜!所以，建议将一顿量的冬瓜切成块或片状，用保鲜膜封住待用。等排骨汤熬好后盛出来单另煮冬瓜。

4. 罐里面的排骨先大火炖开，然后调成文火炖至两到三小时。

将切好的薄姜片(大拇指大小)和少量醋一同入罐中和排骨一起小火炖。附注：若孩子不太喜欢姜味儿，那么就在排骨入罐时一起放进去。这样喝汤时基本没有姜味儿，且姜的提味儿作用也达到了。(看到罐上扣着的一个盛了水的碗了吧!那是让罐里的热气遇冷然后再回到罐里，保持着长时间慢炖汤也不会减少)

5、 起锅前加适量的盐调味就可， 起锅入碗撒点切成磨的小葱味儿更清香鲜美。

因为所用调味品极少，所以口感上是地道的原汁原味，一碗清热解毒、鲜甜美味的冬瓜排骨汤就0K了大方县癫痫科权威医院，姐妹们走起!

清炖冬瓜排骨的做法步骤，在全面了解以上的介绍后，相信很多对清炖冬瓜排骨汤特别感兴趣的，而且北京癫痫医院哪里好也想让自己的家人能尽快吃上这道菜的朋友，对以上的做法有了具体的认识，在了解了，清炖冬瓜排骨的做法步骤以后，可以尽快的学着制作一下。