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乔面的做法荞面怎么做家常做法做法大全

很多朋友对吃特别有研究,北方有一种食物荞治疗癫痫的方法麦,荞麦含有丰富的蛋白质和维生素和植物纤维素,被称为健康主食之一,而且因为它含糖低,也是糖尿病患者的美味佳肴。荞麦磨成面粉,可以做成各种各样的美食,下面就让小编来为大家介绍一下荞面的一些做法吧。

荞面做法一:

荞面河饸饹

先把荞面用淡碱水和好,然后用一种专门做饸饹的工具——饸饹床子,把荞面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用,味道非常好。

荞面做法二:

荞面煎饼

用料:荞面100克,鸡蛋1个,花生油、泡打汾、精盐适量。

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做法:

1、将荞面放入碗内打入鸡蛋,加少许泡打粉、精盐,加适量清水和成面团,然后再逐渐加太原癫痫病专业医院哪家最好水使面团成稠糊状;

2、在平底锅内涂上油烧热,倒入适量面糊,将锅转动,使面糊均匀布满锅底成1个薄圆饼,翻面烙熟即可。

荞面做法三:

荞面馍馍

将荞面配少许面粉和好后发酵,或做成馒头状,或直癫痫发作该怎么办接平铺放入蒸笼蒸熟即可。

荞面做法四:

荞面节节

取荞面加少许面粉,和好后擀成面张,横切三刀后叠起来,然后用刀切成条状,下锅即可。等煮好捞出后用浆水做汤,放上胡麻油炸的韭菜,蒜苗。咸菜,味道酸美,清香四溢。

荞面做法五:

荞面凉粉

先将荞面倒入水中反复过滤,揉搓,去掉面筋后搅拌煮熟,盛入碗、碟、盘子之中,等凉好后即可食用。

这些就由荞麦面做出来的美食,北方人喜欢面食,总是变着法的做一些美味的面食,而荞面又是一种营养价值非常高的食物,如果你也喜欢吃面食,那么不妨试一试小编为大家提供美食做法。