一、胡萝卜有什么功效?

1、保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮两眼上翻凝视是怎么回事肤的弹性：

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

二、拌胡萝卜丝的做法是什么?

基本材料 胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法：1.将胡萝卜切去根、叶，洗净癫痫病能治愈吗，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐(10儿童癫痫该怎么治疗克)拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须成年癫痫和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2寸长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中南京哪家医院治疗癫痫最好。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用资阳治疗癫痫病的医院哪家最好。

三、小贴士：

食物相克： 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

生吃胡萝卜对身体非常好，因为胡萝卜本身的各种维生素不卜，以免引发腹泻等肠胃疾病。