芹菜炒豆干是我们生活中非常普遍的家常菜之一，这道菜不仅颜色清爽，而且口味也极佳。不管是在饭店里，还是在自家的餐桌上，芹菜炒豆干都随处可见。只是很多朋友可能还不太了解，简单的一道芹菜炒豆干，也能做出许多种不同的风味来。下面就为大家介绍一下芹菜炒豆干的做法。

第一种

材料：芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐

做法：

1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。

2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。

3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。

4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。

5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

第二种

材料：芹菜300克，豆干1块，盐1茶匙，干辣椒6颗。

做法：

1、将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段。

2、豆干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块。

3、锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。

4、放入豆干，炒至豆干微微变黄。

5、最后倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。

第三种

材料：个旧市看癫痫病哪家权威豆干100克，芹菜150克，青椒150克，蒜适量，鲍鱼汁适量，盐适量

做法：

1.将芹菜洗大理州治癫痫病有效医院净切短段；青椒洗净切丝；豆干用清水浸软。

2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入豆干。

3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味，焖2分钟即可上碟。

上面只癫痫病起因是简单的为大家介绍了一下三种不同的芹菜炒豆干的做法，喜欢吃这道菜的朋友们有时间的话可以都尝试着做一下吃吃看。只要加入不同的配汝阳县哪里看癫痫病最好料，这道普通的家常菜也能吃出不一样的风味来。您也可以根据自己的口味添加各种配料。