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开展监管检查规范白酒生产经营

日报讯(高青竹 白羽 记者 李玉梅) 为确保食品安全,及时有效防范安全风险,消除质量隐患,近日,西安区市场监督管理局加大了对白酒市场的监管力度,实施了从生产、流通到餐饮全链条从严监管检查,相继出动执法人员220人次,检查南通治疗癫痫病医院白酒经营者380户次,责令整改问题5项。

在检查中,工作人员将癫痫病的饮食白酒链条划分为生产、流通、餐饮三个环节,根据各个环节的不同特征,量身定制有针对性的规范管理。在白酒生产环节,要求企业严格按照落实进货查验和销售记录等制度;在白酒餐饮环节上,癫痫病能治愈吗加强资质票证和台账管理。特别是以《酒类产品全链条随附单》为载体,清晰记载生产企业、承运企业、经销企业和使用单位等相关信息,将这三个节点连成线、串成串,真正做到环环相扣、无缝连接、万无一失。

针对散装白酒溯源难度大、存在安全隐患的问题,要求散装白酒要有简易标签,作为随产品销售的身份证,可追根溯源,销售和餐饮单位要在盛装容器或包装上青少年癫痫治疗标明白酒生产企业、生产日期、度数、购进数量等相关信息,做好进货查验、储存和销售记录,同时对盛装散白酒的器具、销售工具定期消毒、清洗。

按照《黑龙江省白酒全链条监管工作的指导意见》,该局制作了统一的监管人员现场检查表格,明确巡查内容、程序、时间、核查处置等内容,直观简洁,指导基层监管人员对企业实施规范化检查,从而形成全方位、专业的服务监管体系。