你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍草莓乳酪慕斯蛋糕，自己看完自己去厨房做一下。

1.1蛋黄加糖打至浓稠

2.2蛋白分次加糖打至硬性发泡

3.1切拌均匀

4.2切1/3的蛋白到蛋黄中

5.12筛入一半的低粉拌匀

6.21再反复4-5的步骤，将剩余的蛋白和低粉依次拌入

7.1挤出与蛋糕模高度一致的两个长条面糊

8.2装入裱花袋中

9.1白糖和热水按1:1的比例混合，待糖融化后，得到的糖水放凉后，加入适量的朗姆酒，即成糖酒液

10.2和两个与蛋糕模底模大小一致的圆形面糊，6、放入烤箱180度烘烤1银川洛西夏区专治癫痫哪里医院好2分钟左右

11.1吉利丁片事先放入冰水中泡软后，与牛奶混合，小火加热至吉利丁融化，放一边备用

12.2新鲜草莓用料理机打碎备用

13.奶酪加50g糖隔温水搅打至顺滑

14.加入酸奶搅拌均匀

15.加入草莓泥混合拌匀

16.再加入降温后的牛奶，搅拌均匀成草莓奶酪糊

17.淡奶油加剩余的25g糖打发至纹固原泾源县最好的癫痫的医院路出现

18.分次把淡奶油加入步骤7的草莓奶酪糊混合拌匀

19.直到把全部打发的淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀

20.在蛋糕模边底部铺入圆形蛋糕片，贴着蛋糕模壁放好蛋糕围边，底部的这片蛋糕片要尽量与围边贴紧，最好不要有细缝，围边一圈的蛋糕片可用利刀修齐，可略低于蛋糕模；把糖酒液均匀刷在底部的这片圆形蛋糕片上，尽量使糖酒液渗透整片蛋糕片

21.倒入一半的慕斯糊

22.再放入一片蛋糕片，再刷上糖酒液

23.倒入剩余的慕斯糊，让表面平整后放北京最好的治癫痫的医院入冰箱冷藏至凝固

24.脱模后再做装饰

草莓乳酪慕斯蛋糕看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体唐山市有哪些医母猪疯的医院的步骤方法才行。