我们的日常生活中有很多人由于体质的原因，特别容易出现咳嗽等症状，其实这样的症状对我们的身体健康特别不利，尤其出现在晚上会严重的影响到我们的睡眠质量，但是我们平时为了预防和缓解这种症状，可以多吃些润肺止咳的美食，而且营养价值又极其的丰富，下面一起了解一下银耳炖雪梨的做法。

银耳，别名白木耳、雪耳，是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用;富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳炖雪梨的做法

材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤癫痫患者饮食注意事项匙)

做法：

1、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。

2、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。

3、烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。

厨神贴士

1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。

2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。

3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。

4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄齐齐哈尔市癫痫哪里能治疗褐斑河南省羊羔疯哪些活动最好、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。

5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，黑龙江治疗小儿羊角风的医院常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效

上面就是对银耳炖雪梨的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅功效了得，而且做法也非常简单，尤其是对嗓子和肺部容易出现问题的朋友来 说，更是是一道很好的美食，但是值得注意的是他虽然有润肺止咳的功效，但是他代替不了药物对疾病进行治疗。